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中式烹饪(高级)

时间:2018-04-26 20:38来源:未知 作者:立人阳光教育 点击:
一、专业简介 作为一名现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。中式烹调师职业资格证书由中华人民
一、专业简介
作为一名现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
二、报考条件
(1) 中级(四级):年龄在20岁以上都可报名。                                            
(2)高级(三级):年龄在25岁以上都可报名。                                                        
(3)技师:年龄在25岁以上,本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业5年                                                                            
(4)高级技师:年龄在30岁以上,高级技师要大专学历(高级工种证书满三年)。                                                                                                         
三、报考材料
(1)中级(四级):1.身份证复印件;2.两寸蓝底彩色照片两张。                            
(2)高级(三级):1.身份证复印件;2.两寸蓝底彩色照片两张。3.年龄在25岁以上。                                                      
(3)技师:1.身份证复印件;2.两寸蓝底彩色照片两张。3.年龄在25岁以上。                                                                          
(4)高级技师:1.身份证复印件;2.两寸蓝底彩色照片两张。3.年龄在30岁以上。4.高级技师要大专学历(高级工种证书满三年才能报。)  
四、报考时间
每双月有考试
五、报考方式
理论+实操
六、授课内容
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
七、考试教材
考试指定用书《厨师中级教材》  
八、颁发证书
考试通过后60-90天颁发证书
九、学费
1500元
顶一下
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踩一下
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0%
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